Receita: Torta de atum e molho vermelho.

DSCF2381Oi, gente! Tudo bem?

No post de hoje vim trazer pra vocês uma receitinha muuuito fácil e deliciosa! Já fiz várias e várias vezes aqui em casa e todo mundo gosta. É a torta de atum e molho vermelho. A receita original era somente para a massa mas, com o tempo, fui testando vários recheios e encontrei essa combinação maravilhosa: Atum + molho vermelho = ❤

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Para a massa você vai precisar de:

  • 1 ovo
  • 6 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo (como fica muito aguado, eu costumo colocar 7 ou 8)
  • 5 colheres de sopa de queijo ralado (não apareceu na imagem)
  • 1 pitada de orégano
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó (como a minha farinha de trigo já contém fermento, eu não uso)
  • 1/2 cebola (opcional)
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1/2 xícara de chá de óleo

Para o recheio você vai precisar de:

  • Aproximadamente 2 colheres de sopa de creme de leite
  • 1 lata de atum (usei atum ralado ao óleo, é só escorrer a aguinha que vem)
  • Aproximadamente 1 xícara de molho de tomate
  • Azeitona cortada a gosto
  • Milho verde e ervilha a gosto
  • Algumas fatias de queijo

MODO DE FAZER:

Vamos começar pela massa. Adicione todos os ingredientes (da massa) no liquidificador e bata. Se sentir que ficou muuuito ralo, coloque mais farinha de trigo.

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Pronto! A massa está pronta.

Agora o recheio:

Em um recipiente coloque o milho verde e a ervilha, as azeitonas (sem caroço!), o atum e o creme de leite.

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Agora misture até formar uma espécie de pasta marrom.

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Agora vamos montar a torta:

1- Unte um refratário de vidro com óleo.

2- Cubra o fundo com um pouco da massa (eu costumo colocar metade da massa, mas aí depende do tamanho do seu refratário).

3- Adicione o recheio e cubra com queijo.

4- Por fim, coloque o restante da massa. Você pode jogar um pouco de orégano por cima. Eu optei por um tipo de Alho Torrado que vende no mercado.

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Leve ao forno até que fique dourado. Algo por volta de 30 min ou mais. Eu não costumo marcar o tempo. Quando passa dos 30 min, dou uma olhadinha. Se já estiver dourando eu faço o teste do garfo (espeto a torta com um garfo, e se o garfo sair limpo é sinal de que a massa já está boa).

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Gente, essa torta é muito, muito deliciosa! E você pode combinar o atum com molho branco ao invés do vermelho. Também fica uma delicia!

Encontrei a receita da massa aqui.

Julie1 Julie Anne.

Receita: Batata chips sem óleo!

Oi, gente!

Hoje vim trazer para vocês uma receita muuuuito simples e rápida que acabei de testar e aprovar! Encontrei ela no canal Receitas de Minuto e resolvi compartilhar com vocês aqui do blog.

1- Pegue a quatidade de batatas que ache necessária e, com um cortador próprio fatie a batata. Como eu não tinha o cortador, utilizei o de queijo mesmo.

20141202_1934072-Em um recipiente com água, adicione um pouco de sal e deixe as fatias de batata de molho por 15 minutos.

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3- Pegue um pano de prato limpo e coloque as batatas em metade dele. Cubra as fatias com a outra metade e pressione gentilmente para seca-las.

20141202_1953194- Arrume as fatias e leve-as ao microondas durante 1 minuto. Após isso, vire-as e repita o procedimento até que estejam secas e douradas

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Fica muito, muito boa! Depois dessa ultima foto ainda levei ao microondas por mais 2 minutos. Elas ficaram bem douradas e super crocantes! Depois é só colocar sal a gosto e aproveitar esse lanche maravilhoso!

Julie1 Julie Anne :*

 

 

 

Torta Gelada

Mais uma receita fácil para vocês. Hoje trago a de uma torta gelada super prática de fazer e ideal para esse calor!!

Você vai precisar de:

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Para a calda:

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Modo de preparo:

Bata no liquidificador a maisena, o leite condensado, o leite e as gemas;

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Leve a mistura ao fogo baixo mexendo bem até que vire um creme. Reserve até que esfrie;

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Bata as claras em neve, depois acrescente o creme de leite e bata novamente;

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Junte então o creme que fez no início da receita. Bata na batedeira por cerca de 4 minutos;

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Derreta as 50 gramas de chocolate no microondas (ou banho maria), verificando a cada 30 segundos até que esteja totalmente derretido. Feito isso acrescente as 2 colheres de creme de leite e misture;

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Forre o fundo de uma forma para pudim com a calda e despeje a massa. Leve ao congelador por algumas horas. Aconselho a fazer a receita “beeem” antes do que pretende servir pois leva um certo tempo até congelar;

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Com o auxílio de uma faca contorne ao redor de toda forma ate que a torta esteja mais solta da forma. Vire então para que consiga desenformar e decore da forma que preferir.

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O resultado é esse, espero que vocês possam aproveitar a receita! Dúvidas podem deixar nos comentários e claro, caso faça a receita não deixe de comentar também para contar o que achou.

22 Mare Luna.

Receita: Lasanha de miojo

Oi Galera!

Hoje vim trazer para vocês uma receita SUPER HIPER MEGA deliciosa! Sim, você leu o título certo! Lasanha de miojo!
Foi algo meio ao acaso. Primeiro assisti um vídeo no canal Cozinha para 2, e apenas modifiquei algumas coisas. Então, vamos lá?
Ingredientes:
  • 2 pacotes de miojo (separe o tempero para adicionar ao molho)
  • 1/2 xícara de chá de molho de tomate (se achar pouco, pode colocar mais)
  • Ervilha
  • Milho verde
  • Queijo
  • Presunto
  • Azeitonas cortadas
OBS: você pode adicionar outros ingredientes ao recheio.
MODO DE FAZER:
  1. Coloque os dois pacotes de miojo em água fervente durante 3 minutos.
  2.  Prepare o molho: Em uma panela separada, coloque o molho de tomate e um pouco de água (pouco mesmo!), deixe ferver. Após isso, adicione os dois pacotes de tempero do miojo e misture bem. Adicione a ervilha, o milho e as azeitonas.
Feito isso, é hora de montar nossa lasanha!

Forre o fundo do refretário com um pouco do molho, bem pouquinho mesmo. Apenas para evitar que o miojo resseque ou grude.

Coloque metade do miojo, metade do molho, metade do presunto e metade do queijo. Essa será nossa “primeira camada”.

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Repita o segundo passo. Antes de ir para o forno, você pode adicionar, em cima da última camada de queijo, queijo ralado ou alho torrado (vende em supermercados).

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Leve ao forno médio até o queijo derreter.

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Desculpem pelas fotos, foram tiradas pelo celular, meio ao acaso. É uma receita prática e deliciosa. Espero que gostem! Beijinhos :*
Julie1 Julie Anne.